Грибы под шубой

Приготовление:

Салат выкладывать слоями: консервированные промытые опята; измельченный репчатый лук; отварной картофель, натертый на крупной терке, майонез; отварную морковь, натертую на крупной терке; варенные рубленные яйца; мелко нарезанное и обжаренное вареное мясо, майонез.

Салат с изюмом и орехами «Три в одном»

Приготовление:

Салат выкладывать слоями:
1 слой — изюм, смешанный с тертой морковью и майонезом;
2 слой — тертый сыр, смешанный с чесноком и майонезом;
3 слой — тертая свекла с грецкими орехами и майонезом.

Салат рыбный с огурцами

Состав:

  • 1 банка консервов в масле,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 стакан отварного риса,
  • 3 яйца,
  • растительное масло,
  • соль,
  • горчица и молотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

Огурцы и вареные яйца нарезать кубиками, добавить горячий отварной рис и рыбные консервы. Заправить салат смесью из растительного масла, соли, специй и горчицы.