Приготовление:

Приготовьте  жидкое  тесто  для  блинов. Отбейте одно яйцо в кастрюлю, добавьте 1 ст. л. сахарного песка, 1/2 ч. л. соли, влейте 1 стакан холодного молока, все перемешайте и понемногу всыпьте стакан просеянной пшеничной муки.

Выпекайте блинчики на среднем огне, обжаривая только одну сторону.

Творог  для  начинки  протрите  сквозь  сито,  добавьте  яичный  желток, сахар, 1/2 ч. л. соли, лимонную цедру, 1 ст. л. растопленного масла.

На обжаренную сторону блинчика положите 1 ст. л. творожной начинки и заверните конвертом. Обжарьте с обеих сторон для образования румяной корочки.

Блинчики подайте к столу горячими, посыпав сахарной пудрой. Отдельно подайте сметану.

Продукты:

• 5 полных с горкой ложек муки,
• 2,5 стакана молока,
• 2 яйца,
• 1 ст. л. сахара,
• 1/3 ч. л. соли,
• 2-3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером. Во взбитую массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло (1 ст. л.), еще раз все перемешать. Снова добавить растительное масло (1 ст. л.), и еще раз все тщательно перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно, так как тесто содержит достаточное количество масла.

Готовые блины можно подавать к чаю с вареньем или со сметаной.

Продукты:

• 3 яйца,
• 3 стакана молока,
• 2 стакана блинной муки,
• 2 ст. л. сахара,
• немного соли и соды,
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Слегка взбейте яйца, введите 1,5 стакана молока, 1 стакан муки, все перемешайте венчиком, добавьте оставшееся молоко, муку и еще раз хорошо взбейте смесь. Добавьте сахар, соль, соду, растительное масло. Дайте тесту постоять 30 минут, периодически перемешивая.

Выпекайте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Переворачивайте блинчики при помощи силиконовой лопатки.

Кулинарная силиконовая лопатка очень удобна для переворачивания продуктов во время жарки и тушения, также она идеальна для размешивания теста и при подаче готового блюда на тарелки. Гибкость лопатки пригодится при работе с тестом, идеальна для нанесения и выравнивания крема на поверхности торта.

Лопатка, изготовленная из силикона, не прилипает к пище, не царапает любое антипригарное покрытие посуды, отлично промывается водой. Высококачественный силикон позволяет выдерживать значительные перепады температуры от -40⁰С до +250⁰С, поэтому она не оплывает при контакте с раскаленным маслом.