Программа №1.

Масса хлеба – 1000 г.

Час приготовления – 3 часа 20 минут.

Тесто:

• 500 г муки (высшего сорта),
• 1/2 пакетика сухих дрожжей (в пакетике 12 г дрожжей, которые рассчитаны на 1 кг муки),
• 150 г очищенной сырой и натертой на треке моркови,
• 50 г сливочного масла (маргарина),
• 100 г молока,
• 90 г воды,
• 25 г сахара,
• 10 г соли.

Приготовление хлеба осуществляется с помощью установки программы хлебопечки – «ОСНОВНОЙ ХЛЕБ» (в большинстве моделей хлебопечек это программа №1).

Налить в форму жидкие ингредиенты, положить соль и сахар, затем муку и дрожжи, морковь, масло (маргарин).

Приятного аппетита!

Состав:

• 200 г сыра рокфор,
• 200 г творога,
• 100 г ветчины,
• 8 картофелин,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• 2 ст. л. нарезанного зеленого лука,
• 1 ч. л. соли,
• 1 ч. л. красного сладкого перца,
• масло для смазывания формы.

Приготовление:

Картофель промыть и отварить в кожуре в течение 20 минут. Каждую картофелину разрезать пополам, вынуть середину ложкой, нафаршировать смесью измельченных продуктов (творог, сыр, сливочное масло, ветчина) и накрыть второй половиной картофелины.

Духовку разогреть до температуры 200⁰, смазать противень маслом. Выложить на противень картофель, посолить его, поперчить, посыпать зеленью и запекать 10 минут.

Состав:

• 250 г муки,
• 150 г ветчины,
• 150 г твердого сыра,
• 100 г зеленых оливок,
• 100 г рубленных орехов (грецких, кедровых или миндаля),
• 100 мл оливкового масла,
• 100 мл сухого белого вина,
• 20 г свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих,
• 3 яйца,
• соль.

Приготовление:

Муку просеять, добавить распущенные в воде дрожжи. Яйца взбить с вином, маслом и солью. Замесить тесто. Добавить оставшиеся компоненты. Выложить в смазанную маслом форму. Печь при температуре 200⁰ 45 минут.

Нарезать кекс и подавать с кетчупом к вину.