Салат рыбный с огурцами

Состав:

  • 1 банка консервов в масле,
  • 2 соленых огурца,
  • 1 стакан отварного риса,
  • 3 яйца,
  • растительное масло,
  • соль,
  • горчица и молотый черный перец — по вкусу.

Приготовление:

Огурцы и вареные яйца нарезать кубиками, добавить горячий отварной рис и рыбные консервы. Заправить салат смесью из растительного масла, соли, специй и горчицы.

Салат «Нарцисс»

Продукты:

  • 5 вареных яиц,
  • 100 г сыра,
  • 200 г сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 1 банка майонеза,
  • 1 пачка крабовых палочек,
  • 1 яблоко.

Приготовление:

Сыр, яблоко и охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке. Мелко нарезать репчатый лук, крабовые палочки и белки вареных яиц.

Укладывать салат слоями, промазывая майонезом.

1 слой — белки, 2 слой — сыр, 3 слой — масло, 4 слой — лук, 5 слой — крабовые палочки, 6 слой — яблоко.

Сверху украсить салат желтком, измельченным на мелкой терке.

Рыбный салат

Состав:

  • 500 г рыбного отварного филе окуня или горбуши,
  • 250 г майонеза,
  • 500 г грибов,
  • 3 луковицы,
  • 500 г картофеля.

Приготовление:

Картофель отварить и натереть на терке. Грибы спассировать с репчатым луком. Выкладывать слоями в произвольном порядке пока не закончатся ингредиенты.