Ингредиенты:

• 2 кг яблок,
• 3 л воды,
• 200 г меда,
• 1 ст. л. соли.

Приготовление:

Воду немного подогреть, растворить в ней мед, соль. Все хорошо перемешать.

Яблоки уложить в кастрюлю в несколько слоев, затем залить холодным медовым раствором, чтобы жидкость покрывала плоды. Сверху положить пресс.

Поставить кастрюлю в холод (прохладное место) и через 2-3 недели моченые яблочки будут готовы.