Ингредиенты:
Для заварного теста:
- 1 стакан воды,
- 100 г масла или маргарина,
- 1 стакан муки,
- 3-4 яйца.
Приготовление:
Воду и масло (или маргарин) нагревать, пока масло полностью не разойдется, прямо на плите добавить туда муку, непрерывно и интенсивно помешивая, до получения однородного теста примерно минуту.
Тесто немного остудить, и по одному, тщательно помешивая, добавить яйца.
На смазанный противень выложить тесто небольшими с 1 ст. л. порциями. Печь при 2000С 40 минут.
Для сметанного крема:
- 500 г 15-20% сметаны,
- неполный стакан сахара,
- ягоды, посыпка, кокосовая стружка и т.д.
Приготовление:
Взбить сметану с сахаром.
Буквально «купать» каждую заварнушку в креме и выкладывать горкой. Сверху можно украсить ягодами, посыпкой, кокосовой стружкой, натертым шоколадом и т.д. Дать постоять в холодильнике 1 час.
Эти же заварнушки можно сделать не только со сметанным кремом, но и с любым другим, получается еще более вкусное и нежное блюдо, если начинить их взбитыми с сахаром сливками.
Этот десерт быстро готовится и еще быстрее съедается, попробуйте и вы.