Состав:

• 1 стакан гречневой крупы,
• 2-3 шт. репчатого лука,
• примерно 300 г свежих грибов (лисички),
• 2 стакана воды,
• соль,
• специи по вкусу,
• растительное масло.

Приготовление:

Стакан чистой перебранной крупы высыпать в термос с широким горлышком и залить двумя стаканами крутого кипятка. Термос плотно закрыть крышкой и оставить на час.

Нарезанные грибы обжарить вместе с луком и специями до готовности. Добавить лавровый лист. Выложить кашу прямо на сковороду, перемешать.