Состав:
- 500 г отварного говяжьего филе или куриных грудок,
- 200 г 15%-ной сметаны,
- хрен (готовая приправа) по вкусу,
- соль,
- 100 г клюквы,
- укроп.
Приготовление:
Говядину отварить в подсоленной воде до готовности, остудить.
Смешать сметану с хреном.
Филе нарезать тонкими полосками, уложить на блюдо, залить соусом и все перемешать.
Украсить блюдо клюквой и веточками свежего укропа. Поставить блюдо на 2 часа в холодильник.