Приготовление:

Тонко нашинкованную белокочанную капусту (500 г) перетрите с солью. 3-4 зубка чеснока разотрите и смешайте с капустой. Затем залейте сметаной (200 г) и перемешайте.

Приготовление:

Стручки фасоли (230 г) очистите, нарежьте соломкой, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито и охладите.

При подаче отдельно поставить толченый чеснок (2-3 зубка) с уксусом (30 г).

Приготовление:

Отварите свеклу (200 г) в кожуре, очистите, натрите на крупной терке.

3-4 зубка чеснока разотрите, посолите и смешайте со свеклой. Затем залейте майонезом (100 г) и перемешайте.