Приготовление: 

Соберите 400 цветков одуванчика, тщательно промойте их, замочите на сутки.

Потом слейте воду, еще раз промойте цветки и смешайте с двумя лимонами, нарезанными вместе с цедрой. Если нет лимона, положите 1 ч. л. лимонной кислоты.

Смесь опустите в 0,5 л кипящей воды, кипятите 15 минут. Полученный взвар остудите, процедите.

Добавьте 1 кг сахара и варите, пока варенье не станет по цвету и густоте напоминать мед.