Приготовление:
Вечером очищают репу от корки, нарезают тонкими ломтиками, кладут в горшок и закрывают накрепко. Крышку замазывают тестом, глиной.
Ставят в печь на всю ночь. Утром вынимают и остуживают.
Едят в холодном виде. Получается очень сладкое кушанье.