Состав:

• 1 нарезанная кусочками морковь,
• 1 измельченная луковица,
• 3 нарезанных кубиками соленых огурца,
• 1 ст. л. томатного соуса,
• 200 г говядины (предпочтительно с косточкой),
• 3 нарезанные кружочками сосиски,
• 200 г копченого мяса (или копченой колбасы), нарезанной кусочками,
• соль,
• лавровый лист,
• черный перец,
• 1 лимон,
• черные оливки,
• сметана.

Приготовление:

Положите мясо с косточкой в емкость и залейте водой до отметки 6. Закройте крышку и установите таймер на 60 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА. Тем временем, на отдельной сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте томатный соус, соленые огурцы, сосиски и кусочки копченого мяса. Подержите на огне еще минут 5. Выложите все в мультиварку и продолжите процесс приготовления.

Добавьте соль и перец, слегка перемешайте и вновь закройте крышку. До полного выключения мультиварки должно оставаться не менее 15 минут.

Перед подачей на стол нарежьте мясо небольшими кусочками.

В каждую тарелку положите по 1/4 кружочка лимона, 2-3 маслины и 1/2 ст. л. сметаны.