Состав:

• картофель — 250 г,
• лук — 40 г,
• томат-пюре — 20 г (1 ст. л.),
• грибы сушеные — 50 г (свежие — 76 г),
• сало-шпиг — 30 г.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезают «чесночком», обжаривают, складывают в посуду.

Грибы сушеные, предварительно замачивают, хорошо промывают и режут на 3-4 части. Затем грибы обжаривают на шпиге и соединяют с картофелем. Туда же добавляют пассерованный репчатый лук, томат-пюре и тушат до готовности.