Ингредиенты:

• 3 стакана муки,
• 2 яйца,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 3 ст. л. масла,
• 2 ст. л. меда,
• 2 ч. л. погашенной питьевой соды,
• 4 ст. л. уксуса, готового к употреблению.

Для крема:

• 500 г сметаны,
• 1 стакан сахара.

Приготовление:

Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить размягченное масло и мед, не прекращая взбивания, поставить массу на водяную баню и нагреть до температуры 75-80⁰.

Нагретую массу снять с водяной бани, добавить к ней муку и выпечь 12 коржей (на каждый корж приходится одна столовая ложка теста).

Сметану взбить с сахаром. Румяные коржи положить один на другой, каждый корж залить сметанным кремом и слегка прижать так, чтобы вытекло немного сметаны. Образующиеся потеки украсят торт.