Приготовление:

Очистите от кожи и сердцевины 600 г яблок, нарежьте их тонкими пластинками.

100 г сливочного масла разотрите в однородную массу со 100 г творога, посолите, всыпьте один стакан муки, размешайте.

Тесто разделите  пополам  и  поставьте  на 3 часа в холодильник. Затем раскатайте тесто, каждый корж покройте нарезанными яблоками, посыпьте сахаром, сверните рулетом, смажьте яйцом и выпекайте.