Для приготовления теста:

• 2 яйца,
• стакан сахара,
• стакан сметаны.

Все перемешивают. Добавляют в смесь 1 ст. л. масла. Потом всыпают муку, замешивают крутое тесто, кладут в него немного корицы, толченой гвоздики и ч. л. соды, гашенной в столовой ложке меда.

Сахар плавят на сковороде до черного цвета, струйкой вливают в тесто, которое затем выкладывают в форму, обложенную промасленной бумагой, и пекут в духовке на сильном огне.

Дальше торт ставят «отдыхать», закрыв его чистой бумагой и полотенцем. Остывший разрезают на две части и лепешки промазывают джемом из чернослива.

Джем делается следующим образом: полтора стакана чернослива распаривают, вынимают косточки, пропускают чернослив через мясорубку, добавляют 4-5 ст. л. любого фруктового сока, перемешивают и промазывают торт.

Сверху посыпают его дробленными орехами.

Всего вам хорошего, дорогие хозяюшки и приятного аппетита!