Состав:
- 3 морковки,
- 1/2 стакана фасоли,
- 1 кочан цветной капусты,
- 1 луковица,
- 30 г растительного масла,
- 700 г рыбы,
- соль,
- перец,
- 1,5 стакана воды,
- укроп,
- петрушка,
- 1 ст. л. томатной пасты.
Приготовление:
Морковь почистить и крупно порезать, фасоль отварить до полуготовности. Цветную капусту положить на полчаса в подсоленную воду, разобрать на кусочки.
В кипящую подсоленную воду положить овощи: морковь, фасоль, лук, капусту. Варить 5 минут.
Затем сверху овощей положите куски рыбы посыпать солью, сбрызнуть растительным маслом и тушить до готовности.
Готовое блюдо посыпать зеленью.