Состав:
- 500 г свеклы,
- 400 г квашеной капусты,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. томат-пасты,
- 1 ст. л. сахара,
- 4 ст. л. растительного масла,
- соль,
- черный молотый перец.
Приготовление:
Печеную свеклу очистить, нарезать соломкой, обжарить в растительном масле вместе с луком, нарезанным колечками.
Квашеную капусту отжать от рассола, нарезать помельче, потушить под крышкой в растительном масле, добавить томат-пасту. Соединить свеклу с капустой, перемешать, прогреть 5 минут, приправив солью, сахаром и черным перцем по вкусу.