Состав:

• фасоль — 400 г,
• орехи — 50 г,
• горчица — 25 г,
• сахар — 35 г,
• уксус — 20 г.

Приготовление:

Отварную фасоль (для салата годится и чечевица) выложить на блюдо и полить соусом.

— Просто?

— Да, немудрено, но все дело в соусе. Готовится он так. Чищенные орехи ошпарить кипятком, подсушить на сковороде и измельчить. Горчицу соединить с уксусом, сахаром, перемешать как следует и добавить орехи. Сверху — непременно рубленную зелень.