Продукты: 

• 1 кг картофеля,
• неполный стакан муки,
• 1/2 стакана манки,
• яйцо,
• соль.

Приготовление:

Отварите картофель и растолките его. Влейте в картофель яйцо, всыпьте муку и манную крупу, посолите и быстро замесите тесто. Из теста сделайте круглые кнедлики и варите их около 20 минут в подсоленной воде.