Состав:
- 5 свежих огурцов,
- 1 луковица,
- 100 г плавленого сыра,
- 1,5 л воды,
- 0,5 стакана сметаны,
- 1 ст. л. зелени петрушки,
- соль,
- перец по вкусу.
Приготовление:
Вскипятите воду, добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр, соль, молотый перец и варите 2-3 минуты. Этой смесью залейте свежие огурцы, нарезанные соломкой, рубленый репчатый лук.
При подаче добавьте сметану и зелень петрушки.