Состав:

• картофель — 1 кг,
• соус сметанный 500-600 г,
• масло 2-3 ст. л.,
• зелень.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезают дольками или кубиками, заливают горячей водой, солят и варят до готовности. Отвар сливают, а картофель соединяют с горячим сметанным соусом, осторожно перемешивают и доводят до кипения (чтобы узнать как приготовить сметанный соус, пройдите по ссылке: «Соус сметанный»).

При подаче поливают сливочным маслом и посыпают зеленью.