Состав:

• 4 больших филе камбалы,
• 1 грибной бульонный кубик,
• 100 г натертого твердого сыра,
• 3 ст. л. сливочного масла,
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 ст. л. острого томатного соуса,
• 1 пакетик картофельных чипсов.

Приготовление:

Смазать жаростойкое блюдо 1 ст. л. сливочного масла, и выложить на него подготовленное филе камбалы, полить бульоном (из кубика) и посыпать тертым сыром.

Растопить оставшееся сливочное масло, добавить томатный соус, измельченный лук и чеснок, перемешать. Посыпать раскрошенными картофельными чипсами и снова перемешать. Выложить смесь на рыбное филе и запекать в духовке на среднем огне в течение 35 минут.

Украсить майонезом и зеленью петрушки.