Состав:

• муки — 550 г,
• масла растительного — 100 г,
• сыра — 300 г,
• лука репчатого — 25 г,
• 6 яиц.

Приготовление:

Из муки, масла растительного — 70 г, двух яиц, соли, уксуса — 5 г и воды замесить вытяжное тесто.

Сыр протереть на мелкой терке, добавить мелко нарубленные крутые яйца, пассерованный репчатый лук  и все хорошо вымешать.

Тесто раскатать, нарезать на части, положить на них начинку, края смазать яйцом и плотно слепить. Перед выпечкой поверхность плацынды смазать яйцом и поместить в духовку на 20-25 минут.