Состав:
- 2 чашки риса,
- 4 чашки воды,
- 30 г маргарина,
- 1 луковица,
- 375 г мясного фарша,
- 3-4 ст. л. томат-пасты,
- 1-2 яблока,
- 3 ст. л. тертого сыра,
- соль,
- сливочное масло.
Приготовление:
Рис сварить в кипящей воде, посолить.
В маргарине слегка потушить лук, нарезанный кубиками, добавить фарш, соль, немного позднее — томат-пасту и натертые яблоки.
В смазанную жиром форму положить половину риса, затем мясо и накрыть оставшимся рисом. Посыпать сыром и сверху положить кусочки сливочного масла. Запекать в духовом шкафу около 35 минут.