Архив за день: 17.08.2013

Плов

Опубликовано автором
Ответить

Состав:

  • 500 г говядины или баранины,
  • 2 стакана риса,
  • 1 нарезанная кусочками морковь,
  • 1 измельченная луковица,
  • 3 дольки чеснока не очищенных,
  • соль,
  • черный перец,
  • кумин,
  • растительное масло.

Приготовление:

Обжарьте на сковороде на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Обжарьте также до золотистого цвета кусочки мяса.

Промойте рис и выложите его в емкость. Затем залейте водой до отметки 2, обозначенной на емкости. Выложите в мультиварку содержимое сковороды и добавьте к нему чеснок и специи. Установите режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматического отключения устройства.

Перемешайте содержимое и оставьте его не менее чем на 15 минут в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.

Многослойная пицца

Опубликовано автором
Ответить

Состав:

  • 1 упаковка основы для пиццы (либо тонкий лаваш),
  • 600 г фарша (любого),
  • 100 г соленых грибов,
  • 2 луковицы,
  • 1 стакан воды,
  • тертый сыр,
  • майонез,
  • кетчуп,
  • соль,
  • специи (по вкусу).

Приготовление:

Смешайте фарш с нарезанными солеными грибами, луком, специями (смесь прованских трав или другие, по вкусу).

В кастрюлю мультиварки положите корж основы для пиццы, на него — фарш, майонез и зелень; следующий корж, фарш, майонез, зелень и тертый сыр; потом такой же слой, но без сыра; последний слой, накрыв коржом, обильно полейте майонезом, кетчупом, посыпьте зеленью. Добавьте воду, включите режим СУП/ПАРОВАРКА(ВЫПЕЧКА) на 40 минут.

Затем режим ТУШЕНИЕ еще на 1,5 часа. За 15 минут до готовности обильно посыпьте пиццу тертым сыром.

По желанию, начинки можно чередовать, слой одна, слой другая. 

Макароны с ветчиной

Опубликовано автором
Ответить

Количество порций: 4. 

Состав:

  • 200 г макарон,
  • 50 г сливочного масла (маленькими кусочками),
  • 1 ломтик ветчины,
  • 20 г натертого сыра грюйер (или любого другого),
  • 500 мл воды,
  • 1/2 ч. л. соли.

Приготовление:

Нарезать ветчину маленькими кусочками. Положить масло, макароны, ветчину, сыр в кастрюлю, налить воды, посолить. Перемешать. Закрыть крышку и выбрать режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.

Прибор автоматически переключится в режим ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА примерно через 35 минут приготовления. Подождать 5 минут и выложить на подогретые тарелки.