Приготовление:
Переберите, промойте и нарежьте свекольную ботву. Отварите ее в течение 7-10 минут в подсоленной воде. Выньте из воды шумовкой, слегка разомните деревянной ложкой и залейте смесью из растительного масла с толченным чесноком и солью.
Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, толченными грецкими орехами (можно заменить на кедровые орешки). Сбрызните лимонным соком.
Состав:
Приготовление:
Бананы очистить от кожуры и разрезать вдоль пополам. Положить в форму для микроволновой печи с невысокими бортиками. Сбрызнуть лимонным соком.
Венчиком взбить творог с йогуртом, яйцом и медом. Выложить крем на бананы.
Поставить на верхнюю решетку микроволновой печи и запекать под ГРИЛЕМ 10 минут при мощности 50%.
Если этот десерт предназначен для взрослых, перед запеканием бананы можно вымочить в течение 10 минут в светлом роме.
Приготовление:
Кочан белой капусты почистите, помойте, вырежьте из него кочерыжку, варите 10-15 минут. Затем охладите, разберите на отдельные листья, толстые края отбейте тяпкой для размягчения или срежьте слой с толстого края.
Одновременно отварите для фарша грибы, морковь и корень петрушки в течение 10-15 минут. Грибы, морковь и петрушку откиньте на решето и приготовьте фарш: нашинкуйте их, добавьте соль и перец.
Из отвара готовят соус, разведя в нем поджаренную в жире муку (муку жарят до тех пор, пока она не станет светло-коричневой).
На подготовленные капустные листья положите фарш, заверните их в виде рулета, положите на сковороду и обжарьте с обеих сторон. Затем сложите их в глубокую посуду, залейте соусом, накройте крышкой и тушите в духовом шкафу.
При подаче на стол голубцы уложите на маленькую тарелку, залейте грибным соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.