Приготовление: 

Сварите густую рисовую кашу, добавьте в нее пюре из листьев молодой крапивы. Перемешайте и сформируйте биточки, обваляйте их в панировочных сухарях, смешанных с мелко натертым сыром. Обжарьте на сковороде.

Состав: 

• 1 ½ стакана муки,
• 7 г дрожжей (около 1/2 ч. л.),
• 1 стакан сахара,
• 1 стакан порошкообразного горького шоколада или 3 ст. л. какао,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 2 яйца,
• 50 г растопленного сливочного масла (1/3 стакана),
• 1/3 стакана молока.

Крем на ваше усмотрение (это может быть вареное сгущенное молоко, сметанный или сливочный крем).

Приготовление:

Разбейте яйца в глубокую посуду, сначала введите растопленное сливочное масло, затем обычный и ванильный сахар. Перемешайте. Добавьте дрожжи и просеянную муку. Тщательно перемешайте, добавьте 1 стакан горького порошкообразного шоколада (3 ст. л. какао). Смешайте все до получения однородной массы.

Влейте в емкость мультиварки воду до отметки 5. Возьмите алюминиевую форму, которую можно вставить в корзинку для приготовления на пару, или застелите эту корзинку алюминиевой фольгой. Смажьте внутреннюю поверхность сливочным маслом и вылейте в емкость тесто. Поставьте форму с тестом в мультиварку. Закройте крышку и установите таймер на 40 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.

Спустя 40 минут достаньте торт из формы и выложите его на большую тарелку, перевернув вверх дном. Разрежьте торт на части и подавайте на стол.

По желанию, можно разделить тесто на 2 части, тогда нужно будет испечь 2 коржа, которые нужно будет поочередно пропитать кремом.

Состав:

• 1 морковка,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 4 средних картофелины,
• 300 г тыквы,
• 400 г сливок 22%,
• оливковое масло (можно растительное),
• сливочное масло,
• морская соль.

Приготовление:

Чеснок нарезать мелко и обжарить его на сковороде на оливковом (растительном) масле минуты 3-5. Положить к чесноку лук и сливочное масло и потушить, через 5 минут добавить морковь и обжарить все еще около 15 минут.

Добавить нарезанный кубиками картофель и обжарить минут 10.

Тушеные овощи переложить в емкость мультиварки, туда же добавить нарезанную кубиками тыкву и включить режим ТУШЕНИЕ на 1 час.

После сигнала посолить овощи и переложить в обычную кастрюлю, сделать пюре погружным блендером (или давкой).

Ввести в пюре сливки, хорошенько размешать. Если получилось густо, то можно добавить горячую кипяченую воду и поставить на плиту, чтобы довести до кипения, но не кипятить.